Mes galettes de pois chiches & millet

Rayon épicerie

"Mais c'est quoi le millet ?" Vous vous posez certainement la question. C'est une délicieuse céréale que l'on a associé aux pois chiches, en ajoutant des abricots secs et du jus de citron, accompagné de citron confit pour donner à ces galettes végétales un côté sucré-salé. Alors chiche de goûter nos galettes de pois chiches et millet ?

Ingrédients
et valeurs nutritionnelles

Préparation à base de pois chiches, millet, abricots secs et citron confit

Nos ingrédients : Pois chiches cuits 29%, millet cuit 26%, eau, graines de tournesol 9%, farine de blé, abricot sec (abricot, farine de riz) 6%, jus de citron, citron confit (écorce de citron, sucre de canne, sirop de glucose de riz) 2,2%, sel, cumin 0,4%, menthe 0,3%, curcuma 0,01%.
Peut contenir des traces de fruits à coque et sésame

	Pour 100 g
	(1 galette)
Energies	721 kJ / 172 KCal
Matières grasses	5,0 g
- dont acides gras saturés	0,5 g
Glucides	22 g
- dont sucres	3,7 g
FIbres	5,6 g
Protéines	6,6 g
Sel	0,91 g

Pour une assiette végétale qui a tout bon

Pas expert en nutrition, comment fait-on ?
Pas de panique, voici notre recommandation pour une assiette équilibrée.

1 galette Ma Popote !
sources de protéines et de fibres + Ajoutez des féculents
complets de préférence,
pour les glucides + Ajoutez de bons légumes
pour un apport en
vitamines et minéraux

Le pois chiche et ses bienfaits nutritionnels

Saviez-vous que les pois chiches disposent de nombreux atouts nutritionnels ?
Les pois chiches apportent des fibres, des vitamines (comme la vitamine B9) et des minéraux (du phosphore par exemple).
Au-delà de ces apports, ces légumineuses sont également riches en protéines. Et les protéines contribuent à augmenter et maintenir la masse musculaire.